資金が棚卸資産に投下され、それが資金に戻る までに○日間かかったことをあらわしています。

逆に、１日の売上の○日分の棚卸資産を保有しているともいえます。
したがって、棚卸資産の回転率が低下したり、または滞留日数が増えたような場合は、異常在庫の増加を表しています。

売上高を棚卸資産、要するに期中平均在庫高（商品、製品、半製品、原材料、仕掛品など）で割った比率を、棚卸資産回転率といい、在庫が1年に何回転したかを把握し、回転数が多いほど、効率がよいと言えます。

売上高　/　棚卸資産＝棚卸資産回転率
365日　/　棚卸資産回転率＝棚卸資産回転日数


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